Giornata di formazione STEP-OL: innovazioni tecniche per il futuro dell’olivocoltura

Si è conclusa con successo a Bronte (CT) la giornata di formazione prevista dal progetto INTERREG NEXT STEP-OL, ospitata dall’azienda pilota Bonaccorso Nunziata e dal frantoio Romano Vincenzo, nel cuore dell’area DOP Monte Etna.

L’incontro ha visto la partecipazione di oltre 40 attori della filiera olivicola tra cui tecnici, esperti, ricercatori del CREA-DC, del DISAAF dell’Università di Palermo e del CNR di Catania, rappresentanti dell’ESA, i soci del Lions Club Adrano-Bronte-Biancavilla e 7 aziende del settore, a testimonianza dell’ampio interesse verso una gestione cooperativa e sostenibile dell'olivicoltura.

I temi e i contributi chiave della giornata:

- Diagnosi precoce e prevenzione delle fitopatie: il coordinamento scientifico del CREA-DC ha illustrato le linee di ricerca rivolte all'individuazione tempestiva dei patogeni. Attraverso strumenti didattici e attività di Citizen Science guidate da SVI.MED., i partecipanti si sono confrontati sul riconoscimento dei sintomi e sulle tecniche di monitoraggio fitosanitario, con un focus specifico sulle rilevazioni di Bactrocera oleae (mosca dell'olivo) a cura dei tecnici APO.

- Gestione della risorsa idrica e adattamento climatico: in risposta alle criticità legate agli eventi meteorologici estremi e al cambiamento climatico emerse durante il dibattito, gli esperti dell’Università di Palermo e dell’APO hanno evidenziato i benefici agronomici ed ecologici delle cover crops (colture di copertura) e della trinciatura. Tali pratiche permettono di conservare l'umidità del suolo, contrastare l'erosione nei terreni collinari, incrementare la sostanza organica e promuovere la biodiversità e gli insetti utili.

- Qualità, tracciabilità e trasformazione: le sessioni dedicate alle dinamiche di mercato, alla certificazione di qualità e la visita tecnica al frantoio hanno sottolineato l'importanza della conservazione organolettica e dell'adozione di buone pratiche lungo tutta la filiera produttiva per sostenere la redditività delle piccole e medie imprese olivicole.

Il Progetto STEP-OL prosegue il suo percorso per rafforzare la resilienza del patrimonio olivicolo transfrontaliero, trasferendo conoscenze scientifiche direttamente sul campo e coinvolgendo agricoltori e cittadini nell'adozione di soluzioni sostenibili.

Per rimanere aggiornati sulle prossime giornate formative e sulle attività di progetto, vi invitiamo a consultare il sito.