Journée de formation STEP-OL: innovations techniques pour l’avenir de l’oléiculture

S’est déroulée avec succès à Bronte (CT) la journée de formation prévue dans le cadre du projet INTERREG NEXT STEP-OL, accueillie par l’exploitation pilote Bonaccorso Nunziata et par l’huilerie Romano Vincenzo, au cœur de la zone AOP Monte Etna.

L’événement a rassemblé plus de 40 acteurs de la filière oléicole, parmi lesquels des techniciens, des experts, des chercheurs du CREA-DC, du DISAAF de l’Université de Palerme et du CNR Catania, des représentants de l’ESA, des membres du Lions Club Adrano-Bronte-Biancavilla et 7 entreprises du secteur,  témoignant du vif intérêt pour une gestion coopérative et durable de l’oléiculture.

Thématiques et contributions clés de la journée : 

• Diagnostic précoce et prévention des phytopathologies : La coordination scientifique du CREA-DC a présenté les axes de recherche dédiés à la détection précoce des agents pathogènes. À travers des outils pédagogiques et des activités de Citizen Science guidées par SVI.MED., les participants ont pu échanger sur la reconnaissance des symptômes et les techniques de suivi phytosanitaire, avec un zoom spécifique sur la surveillance de Bactrocera oleae (mouche de l’olive) réalisée par les techniciens de l’APO.
• Gestion de la ressource en eau et adaptation au changement climatique : En réponse aux enjeux liés aux événements météorologiques extrêmes et au changement climatique soulevés lors des débats, les experts de l’Université de Palerme et de l’APO ont mis en avant les bénéfices agronomiques et écologiques des cover crops (cultures de couverture) et du broyage. Ces pratiques permettent de maintenir l’humidité du sol, de lutter contre l’érosion sur les terrains en pente, d’augmenter la matière organique et de favoriser la biodiversité ainsi que les insectes auxilliaires.
• Qualité, traçabilité et transformation : Les sessions consacrées aux dynamiques de marché, à la certification de qualité et la visite technique du moulin ont souligné l’importance de la préservation des qualités organoleptiques et de l’adoption de bonnes pratiques tout au long de la chaîne de production afin de soutenir la rentabilité des petites et moyennes entreprises oléicoles.

Le projet STEP-OL poursuit son engagement pour renforcer la résilience du patrimoine oléicole transfrontalier, en transférant les connaissances scientifiques directement sur le terrain et en impliquant agriculteurs et citoyens dans l’adoption de solutions durables.

Pour rester informés des prochaines journées de formation et des activités du projet, nous vous invitons à consulter le site officiel.