Progetto Cluster Servagri – Seminario «Verso un nuovo impulso dell’olio d’oliva»

Nell’ambito del progetto Cluster Servagri «Cluster transfrontaliero a Servizio del networking e qualificazione delle filiere agricole in olivicoltura», cofinanziato dall’Unione Europea nel quadro del Programma ENI CT «Italia-Tunisia» 2014-2020, il partner Institut del’Olivier – Stazione di Sousse – organizza il seminario formativo «Verso un nuovo impulso dell’olio d’oliva».

L’evento avrà luogo il 15 marzo 2022 e sarà indirizzato agli imprenditori, operatori, tecnici, professionisti, funzionari pubblici della filiera oleicola nella zona transfrontaliera.

L’obiettivo specifico del progetto Cluster Servagri è la ristrutturazione delle filiere oleicole transfrontaliere rafforzando un cluster economico italo-tunisino dell’olio d’oliva sia convenzionale che bio, così come tipificato, pienamente tracciabile e di qualità per calibrare la produzione e l’offerta secondo gli standard internazionali; infatti, la forte frammentazione del tessuto produttivo nella zona di cooperazione italo-tunisina, ostacola la crescita, in particolare in termini di internazionalizzazione. La necessità comune è di facilitare i processi di aggregazione delle imprese e di qualificazione dell’offerta, al fine di ottenere un commercio più trasparente dell’olio d’oliva salubre e tracciabile. In questa prospettiva, le azioni di ristrutturazione, di innovazione, di rafforzamento del settore oleicolo nella zona transfrontaliera appaiono altamente strategiche e richiedono incontri e scambi di conoscenze fare tra i vari operatori del settore oleicolo.