Le persone vogliono conoscere la storia dei prodotti ittici. I piccoli pescatori siciliani e tunisini sono lontani dalle richieste dei consumatori (sicurezza alimentare, pesca sostenibile e tracciabilità). Il progetto mira a soddisfare i consumatori e consente alle imprese di pesca locali italiane e tunisine di garantire la trasparenza attraverso la creazione di una "BLOCKCHAIN". Il progetto creerà due poli di cooperazione transfrontaliera che interagiranno con l'obiettivo comune di sviluppo, integrazione e trasferimento tecnologico per la gestione sostenibile delle risorse ittiche, basandosi su un nuovo modello di sviluppo economico: la Blockchain. La Blockchain è la tecnologia perfetta per i prodotti ittici: riproduzione digitale della storia del prodotto, accesso in tempo reale alle notizie tramite dashboard e, in caso di problemi, possibilità di ricostruire la filiera per individuarne la causa. Il progetto incoraggia le parti interessate a condividere i dati. Questo darà maggiore visibilità e forza alle piccole e medie imprese del Mediterraneo, offrendo loro la possibilità di avere più mercati. Due progetti pilota: due mercati telematici del pesce, uno a Mazara del Vallo e uno a Bizerte. Una piattaforma commerciale, dove le aziende possono vendere e acquistare prodotti ittici stipulando contratti online. Una piattaforma online, dove i venditori possono creare il proprio listino prezzi e gli acquirenti e i consumatori possono ordinare i prodotti di loro interesse. Una vetrina commerciale dove promuovere i propri prodotti. Blockchain offre la garanzia del rischio di insolvenza. Le aziende devono rispettare gli standard di sicurezza, igiene e tracciabilità del pesce. Il consumatore scansionerà il QRCode con smartphone e tablet e avrà la storia del pesce in tempo reale.

BLOCKCHAIN contribuirà alla strutturazione, al rafforzamento e alla crescita di reti di potenziali imprenditori della pesca artigianale, contribuendo alla qualità, all'ambiente e alla gestione sostenibile della pesca, aumentando la competitività dell'offerta e trasferendo il know-how ai giovani.

PRINCIPALI REALIZZAZIONI

• Linee guida per la pesca sostenibile su piccola scala (GT3)
• Criteri di selezione delle aziende partecipanti (GT3)
• Procedure, analisi e audit del sistema di gestione integrato di qualità, sicurezza, ambiente e tracciabilità (GT3)
• Eventi di formazione per contribuire a innalzare il livello dei pescatori artigianali e coinvolgere le donne e le nuove generazioni. Ogni evento formativo durerà 3 giorni di 8 ore ciascuno (GT3)
• Certificazione delle aziende sulla base del loro sistema di gestione integrato di qualità, sicurezza, ambiente e tracciabilità (GT3)
• Creazione di una struttura digitale per le aziende. Le aziende selezionate saranno dotate di tablet e stampanti QRCode da utilizzare per inserire la blockchain già a bordo delle navi (GT4)
• Creazione della blockchain, QRCode (GT4)
• Corso di formazione sull'uso delle tecnologie Blockchain e QRCode (GT4)
• Innovazione del mercato del pesce a Mazara e Bizerte (GT4)

CAPITALIZZAZIONE

MARE NOSTRUM: estensione della blockchain alle aziende che hanno partecipato ai progetti Nemo, ARTFIMED, Club Bleu Artisanal e Qualimed. La blockchain può portare valore aggiunto rendendo le aziende più competitive sui mercati globali e meglio strutturate dal punto di vista informatico. Il loro prodotto finale sarà codificato con un QRCode disponibile per il consumatore finale.

PRINCIPALI REALIZZAZIONI

Trasferimento della tecnologia Blockchain e organizzazione di un forum per mostrare i risultati che questa tecnologia può portare alle piccole imprese di pesca.

Il progetto prevede che una persona selezionata in Sicilia e una selezionata in Tunisia effettuino un periodo di mobilità e scambio transfrontaliero di tre mesi (costo unitario medio di 4000 euro per beneficiario), al fine di comprendere meglio come lo stesso progetto venga attuato nel Paese transfrontaliero e per riportare il know-how a tutti i partecipanti al progetto.

PRINCIPALI REALIZZAZIONI

Azioni di mobilità tra Italia e Tunisia: due professionisti saranno selezionati per scambiare conoscenze tra la realtà siciliana e quella tunisina.

Beneficiario principale

Groupement Interprofessionnel des Produits de la Pêche – GIPP (Tunisi)

Partner

• P2: COSVAP - Distretto della Pesca e Crescita Blu (Trapani)
• P3: So.Gest Ambiente (Palermo)
• P4: SQLI Services (Tunisi)
• P5: Comune di Mazara del Vallo - Servizio Politiche Comunitarie, Innovazione, Formazione e Trasparenza (Trapani)
• P6: CerMed S.a.r.l. (Tunisi)

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