Evento formativo del progetto ESPAS
Nell’ambito del progetto ESPAS – Valorizzazione di specie vegetali autoctone siciliane e tunisine di interesse nutrizionale e salutare, cofinanziato dall’Unione Europea nell’ambito del Programma ENI di Cooperazione Transfrontaliera Italia Tunisia 2014-2020, il beneficiario principale Promimpresa SRL e il partner CREA invitano le aziende a un evento formativo. Durante tale incontro saranno i risultati del progetto sin qui ottenuti, nonché il cuore del progetto: Coltivazione, Trasformazione e Nutraceutica delle specie mediterranee: Rosa, Cappero, Origano e Asparago Selvatico.
Il programma prevede:
- Presentazione del progetto ESPAS con particolare riferimento ai risultati delle attività di ricerca – Coordinatore Scientifico Massimo Mammano CREA DC;
- Le specie oggetto di studio e i protocolli di propagazione in vivo e in vitro – Dr. Giancarlo Fascella ricercatore CREA DC;
- Visita del Giardino Botanico Brassica tineoi a cura della dr.ssa Lucia Termini e del dr. Amedeo Falci di Azienda Agricola Biologica Farm Santa Barbara;
- Descrizione botanica delle specie e messa a dimora dell’asparago selvatico, delle rose siciliane e dell’origano – Dr.ssa Adele Salamone Ricercatrice CREA DC e Dr.ssa Alessandra Sgueglia Esperta CREA DC;
- Presentazione dei protocolli di coltivazione sostenibili e dei principali composti di interesse nutraceutico – dr. Carlo Greco CREA DC;
- Presentazione delle conserve vegetali realizzate dall’Azienda Antipasti Diforti a base di asparago selvatico e specie spontanee siciliane.