Evénement de formation du projet ESPAS

Dans le cadre du projet ESPAS – Valorisation d’espèces végétales autochtones siciliennes et tunisiennes à intérêt nutritionnel et bonnes pour la santé, cofinancé par l’Union Européenne dans le cadre du Programme IEV de Coopération Transfrontalière Italie Tunisie 2014-2020, le bénéficiaire principal Promimpresa SRL et le partenaire CREA invitent les entreprises à un événement de formation. Pendant cette rencontre les résultats du projet obtenu jusqu’à présent seront présentés, ainsi que le cœur du projet : Culture, transformation et nutraceutique d’espèces méditerranéennes : rose, câpre, origan et asperge sauvage.

Le programme comprend :

• Présentation du projet ESPAS avec une référence particulière aux résultats des activités de recherche – Coordinateur scientifique Massimo Mammano CREA DC;
• Les espèces étudiées et les protocoles de propagation in vivo et in vitro – Dr. Giancarlo Fascella chercheur CREA DC;
• Visite du Jardin Botanique Brassica Tineoi par dr.ssa Lucia Termini et dr. Amedeo Falci de Azienda Agricola Biologica Farm Santa Barbara ;
• Description botanique de l’espèce et plantation d’asperges sauvages, roses siciliennes et origan – Dr. Adele Salamone Chercheur CREA DC et Dr. Alessandra Sgueglia Expert CREA DC;
• Présentation des protocoles de culture durable et des principaux composés d’intérêt nutraceutique – dr. Carlo Greco CRÉE DC;
• Présentation des conserves de légumes élaborées par la société Diforti Antipasti à base d’asperges sauvages et d’espèces spontanées siciliennes.