Formazione gratuita per imprese agricole e agroalimentari

Coltivare oggi le opportunità di domani

RÉINVESTIR porta la ricerca scientifica dentro le aziende agricole e agroalimentari siciliane, con due percorsi formativi gratuiti su Moringa oleifera e Salvia officinalis.

Il progetto REINVESTIR

RÉINVESTIR è un progetto finanziato dal programma Interreg NEXT Italia–Tunisia, che promuove la ricerca, l'innovazione e la cooperazione tra Italia e Tunisia per la valorizzazione di specie vegetali mediterranee di interesse agroalimentare e nutraceutico, come Moringa oleifera e Salvia officinalis.

La RÉINVESTIR Academy nasce per trasferire alle imprese i risultati della ricerca, offrendo percorsi formativi pratici e innovativi capaci di generare nuove opportunità di sviluppo, sostenibilità e cooperazione nel Mediterraneo. Il progetto è gestito da PRISM Impresa Sociale S.r.l.

Il programma

Due percorsi paralleli, pensati per due platee diverse: chi coltiva e chi trasforma. Ogni percorso vale 16 ore, con tre sessioni online e una giornata in presenza.

Percorso 1 - Per aziende agricole
Coltivare il futuro

Quando: 28–30 settembre e 15 ottobre 2026
Durata: 16 ore
Modalità: 3 sessioni online + 1 visita in presenza

Lunedì
28.09.2614.30 – 18.30

• Presentazione del Programma NEXT-Interreg e del progetto REINVESTIR. Principali fonti di finanziamento in ambito europeo.
  Alessandro Melillo, Anna Bellan
• Caratterizzazione morfologica e protocolli di propagazione e coltivazione sostenibili per Moringa oleifera e Salvia officinalis.
  Massimo Mammano, Marcello Airò, Giancarlo Fascella, Adele Salamone, Valeria Gianguzzi

Martedì
29.09.2614.30 – 18.30

• Tecniche di estrazione degli oli essenziali dalla Salvia officinalis L., caratterizzazione biochimica e utilizzo degli oli essenziali per la difesa delle colture.
  Adele Salamone

Mercoledì
30.09.2614.30 – 18.30

• Principali tecniche di agricoltura di precisione applicate alle due specie. Commercializzazione e scambio di buone pratiche con aziende tunisine.
  Carlo Greco, Anna Bellan

Self-learning
Analisi SWOT e piano aziendale personalizzato. Ogni partecipante definisce un piano concreto su 6–12 mesi: azioni prioritarie (es. test di propagazione della Moringa su 1 ettaro), risorse necessarie (finanziamenti Interreg), indicatori di successo (aumento della resa del 20%, rete con 2 aziende tunisine), rischi e mitigazioni.

Giovedì
15.10.269.30 – 13.30

• Visita guidata a campi sperimentali di Moringa e Salvia presso la Cooperativa Primo Sole, Santa Flavia. Valutazione finale della formazione.
  Massimo Mammano, Carlo Greco

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Percorso 2 - Per aziende di trasformazione
Dalle piante ai nuovi prodotti

Quando: 12–15 ottobre 2026
Durata: 16 ore
Modalità: 3 sessioni online + 1 visita in presenza

Lunedì
12.10.2614.30 – 18.30

• Presentazione del Programma NEXT-Interreg e del progetto REINVESTIR: contesto e opportunità di mercato. Principali fonti di finanziamento in ambito europeo.
  Alessandro Melillo, Anna Bellan
• Caratterizzazione morfologica e biochimica di Moringa oleifera e Salvia officinalis L.: composti bioattivi e potenziale nutraceutico.
  Massimo Mammano, Adele Salamone, Giancarlo Fascella

Martedì
13.10.2614.30 – 18.30

• Identificazione di formulazioni per nuovi "alimenti funzionali" a base di Moringa. Principali tecniche di estrazione degli oli essenziali della Salvia officinalis L. e loro utilizzi.
  Adele Salamone, Massimo Mammano

Mercoledì
14.10.2614.30 – 18.30

• Formulazione di nuovi integratori agroalimentari a base di Moringa oleifera Lam. e Salvia officinalis L. Commercializzazione e scambio di buone pratiche con aziende tunisine.
  Flavia Cascio, Anna Bellan

Self-learning
Analisi SWOT e piano operativo. Ogni partecipante progetta un piano operativo su 6–12 mesi: prototipi (es. integratore Moringa-Salvia), test di laboratorio, strategie di commercializzazione (etichettatura, partnership tunisine), risorse finanziarie, KPI (incremento delle vendite, nuovi clienti attesi).

Giovedì
15.10.2614.30 – 18.30

• Visita guidata presso un'azienda di trasformazione che utilizza le specie studiate, con dimostrazioni pratiche e networking. Valutazione finale della formazione.
  Massimo Mammano, Carlo Greco

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Chi insegna

Un corpo docente che unisce ricerca scientifica, agricoltura di precisione, nutraceutica e progettazione europea.

• Massimo Mammano
  CREA — Coordinatore scientifico REINVESTIR
  Primo Ricercatore del Centro di Ricerca Difesa e Certificazione. Svolge ricerche volte alla conservazione del germoplasma, caratterizzazione biochimica e applicazione di tecniche colturali innovative e sostenibili di specie vegetali mediterranee ed esotiche.
• Adele Salamone
  CREA Difesa e Certificazione
  Laurea in Scienze Agrarie, PhD in Patologia vegetale e Dottore di Ricerca in Gestione fitosanitaria eco-compatibile in ambienti agro-forestali e urbani. Svolge ricerche sulle malattie delle piante e sulle tecniche di difesa fitosanitaria attraverso l'utilizzo di sostanze xenobiotiche ottenute da Piante Medicinali e Aromatiche (estratti, oli essenziali, ecc.), oltre a studiare il ruolo dei PGPB (Plant Growth Promoting Bacteria) nello sviluppo e nella protezione delle piante.
• Giancarlo Fascella
  CREA DC
  PhD, Primo Ricercatore CREA DC. Svolge ricerche sulla propagazione in vivo e in vitro di specie spontanee tipiche della macchia mediterranea, la valutazione della tolleranza agli stress abiotici, l'applicazione di tecniche colturali innovative ed ecosostenibili e l'utilizzo di sottoprodotti agro-alimentari come substrati peat-free o biostimolanti.
• Marcello Airò
  CREA Difesa e Certificazione
  Laureato in Scienze Agrarie, PhD in "Propagazione ex situ di piante mediterranee a rischio" e Master in "Progettazione del verde e del paesaggio in ambiente mediterraneo". La sua ricerca è focalizzata sullo sviluppo di tecniche di propagazione di specie mediterranee e alloctone, con particolare competenza in micropropagazione e produzione di materiale vegetale per la conservazione e la valorizzazione.
• Valeria Gianguzzi
  Agronomo
  Laurea Magistrale in Scienze delle Produzioni e delle Tecnologie Agrarie, dottorato in Scienze Agrarie, Forestali e Ambientali — indirizzo Agro-ecosistemi mediterranei. Svolge ricerca nella propagazione in vivo e in vitro di specie della flora mediterranea, con competenze nella conservazione del germoplasma e nella sperimentazione di tecniche colturali innovative.
• Prof. Carlo Greco
  Università degli Studi di Palermo — Responsabile scientifico UNIPA
  Professore e ricercatore presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali (SAAF). La sua attività si concentra sull'agricoltura di precisione e digitale, sulla meccanizzazione agricola e su tecnologie come UAV, LiDAR e sistemi GIS applicate alle colture mediterranee. Autore di numerose pubblicazioni su smart farming e specie nutraceutiche e aromatiche, con particolare attenzione alla Moringa oleifera.
• Flavia Cascio
  Dietista
  Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana, Master in Nutraceutica, Alimentazione e Salute, corso di perfezionamento in Fitoterapia e Micoterapia di interesse alimentare e medicinale. Svolge consulenze nutrizionali, educazione alimentare, divulgazione scientifica e consulenza per aziende farmaceutiche e agroalimentari nello sviluppo di nutraceutici e integratori.
• Anna Bellan
  Project Manager — presidente associazione Amunì, co-founder Redial (Irlanda)
  Gestisce progetti europei e locali (Erasmus+, Interreg, CERV, AMIF, EuropeAid) da 20 anni. Come formatrice di giovani, adulti, docenti e formatori, crede negli approcci maieutici e coinvolge i partecipanti con esperienze di apprendimento creative e interattive. Come sociologa, padroneggia tecniche di ricerca sociale e ha sviluppato forti competenze interculturali in contesti internazionali.
• Alessandro Melillo
  PRISM Impresa Sociale — Managing Director e cofondatore
  Quasi vent'anni di esperienza in programmi UE, progettazione europea e cooperazione internazionale. Delegato agli Affari Europei di Confimi Industria Sicilia, consulente e formatore per università e Pubblica Amministrazione su fondi UE e Project Cycle Management. Dal 2023 è Ambasciatore Erasmus+ per l'Educazione degli Adulti, a supporto di INDIRE ed EPALE.

Partecipa gratuitamente

La formazione è gratuita e riservata alle aziende agricole e di trasformazione interessate a Moringa oleifera e Salvia officinalis. Scegli il percorso più adatto alla tua impresa e accedi alla formazione nei giorni previsti.

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